ISO 22000: Sistemi di gestione SICUREZZA ALIMENTARE

Lo standard ISO 22000 è progettato per armonizzare su scala globale i requisiti per la gestione della sicurezza alimentare per le imprese all’interno della catena alimentare.

ISO 22000 combina e integra gli elementi fondamentali dello standard ISO 9001 e dell’HACCP per fornire un quadro efficace per lo sviluppo, l’implementazione, la sorveglianza e il miglioramento continuo di un sistema di gestione della sicurezza alimentare documentato (FSMS) nel contesto dei rischi aziendali complessivi dell’organizzazione.

La certificazione ISO 22000 è destinata alle organizzazioni che vogliono implementare un sistema di gestione della sicurezza alimentare più mirato, coerente e integrato di quanto normalmente richiesto dalla legge. Lo standard ISO 22000 richiede il rispetto di tutti i criteri normativi e regolamentari relativi alla sicurezza alimentare applicabili nel suo sistema di sicurezza alimentare.

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